KETO Schoko Hase

Der nächste Ostermontag kommt bestimmt. Am besten mit zuckerfreiem Kuchen, um auch an Feiertagen schlank zu bleiben - ohne Verzicht.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Das Ei mit der Butter cremig rühren.
  2. Erythrit und Süßstoff hinzu fügen. 
  3. Die Kokospalatschinkenmischung dazu geben und weiter rühren. Eine Messerspitze Salz unterrühren. 
  4. Backpulver zur Teigmischung geben. 
  5. 50 g Sojajoghurt und Sojamilch nach Belieben für einen sämigen Teig.
  6. Teig in eine gefettete Lamm-/Hasenbackform geben und für 20 Minuten auf 180°C backen.
  7. Form auskühlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und über den Hasen gießen.
Und jetzt einfach schmecken lassen.